大蒜脱皮机由烘干加热箱与脱皮工作桶两部份组成。加热干燥箱装有热风循环功能，即使在潮湿的气候也能使大蒜一直保持干燥状态。加热烘干，下料工作，脱皮时长，出料时间，整个过程可编程定时工作，全自动一体设计。大大减轻人力成本。
大蒜脱皮机运用压缩空气作为动力源，通过强大的回旋气流把烘干后的大蒜皮吹离蒜仁。整个工作过程采用不用泡水，不用刀削，不磨损设计，通过气流进行干式脱皮，大大保证蒜仁的完整度，适合长期存放之用。
大蒜脱皮机使用前需先将大蒜根去掉(如不去根，时间延长)，并将去根大蒜放在水中浸泡。脱皮时，一次倒入机器内30公斤的大蒜，待运转5分钟左右后，打开出料口蒜米自行排出，待蒜米排净后关闭出料口，再重复以上过程将大蒜倒入机器内。
大蒜脱皮机的使用注意事项：
1.机器应放置在平稳的地方，带轮的机器需要把脚轮锁死。
2.确认好机器的入料口无异物卡住，请按照标牌上的电源指示来接好电源和地线。
3.机器运作时，请勿将手手伸进机器内。
4.机器使用完毕后，请务必把电源切断，才能对机器进行拆洗。
5.电路部分不能清洗，拆洗的时候请注意刀具等锋利部件。
以上就是大蒜脱皮机的使用方法及注意事项，希望能帮助大家更好地使用该设备。
