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全自动控温油炸机

更新时间:2021-09-03

简要描述:

全自动控温油炸机采用通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。

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全自动控温油炸机介绍
    采用通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。

  通常有电加热型和烧煤型,可以炸肉类里脊食品、虾类鱼类水产品、花生米、油炸糕等面食、豌豆等豆类食品以及其他的食品,油炸过程中不用频繁换油,能够节省一半的炸油,降低使用成本,食品油炸均匀、火候保持一致,提高了食品生产质量。

全自动控温油炸机特点
1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。

参数
1、外形尺寸:1000mm*1000mm*900mm
2、内油炸区尺寸:800mm*800mm*350mm
3、加热管功率:9KW
4、内胆厚3mm,外胆1.2mm,全不锈钢制作

适应范围:

面食类;麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。

肉食类;扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄

坚果类;花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。

豆制品;豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。

海产品;各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。


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